宇治抹茶是日本宇治抹茶株式会社及其子公司旗下的一个抹茶类品牌。21世纪初传入中国，宇治抹茶倡导健康、优雅、长寿。宇治抹茶属于西尾（上海）餐饮管理有限公司旗下品牌，日本宇治抹茶株式会社的全资子公司，中国抹茶行业创始企业。坐落在上海浦东国际机场和迪斯尼乐园附近的人造森林里，占地面积1500平方米，灰墙红顶，鲤鱼睡莲的日式田园工厂。

抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面” 这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美。诗里对抹茶的泡沫，颜色都做了形象的描述。但自明代以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法。抹茶茶道遂告失传，传统茶磨也随之失踪，中国抹茶形成历史断代。
九世纪末(日本的平安中期)中国的抹茶遣唐使进入日本，上自天皇，下至庶民，都对中国的抹茶极为推崇，中国的抹茶在日本得到了发扬光大。日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，将饮茶上升到"道"的高度，具有特色的日本茶道现已成为日本的国粹，引为宾客之礼，誉为日本一枝独秀。
21世纪初，旅日学者安博士在中国政府的全力支持下，在日中友好交流协会的大力协助下，引进全套的日本抹茶生产设备和技术，创办了...